هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


تصميم, تطوير, برمجه, كمبيوتر, انترنت, تحميل, برامج, صور, خلفيات, استايلات, سكربتات, دعايه, اعلان, شركات, الربح, افلام, العاب, اغانى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  طريقة عمل مقلقل اللحم .. لمحبي اللحوم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mona.love
عضو جديد
mona.love


عمري : 35
مشاركاتي : 8
النقاط : 15
انثى

 طريقة عمل مقلقل اللحم .. لمحبي اللحوم  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل مقلقل اللحم .. لمحبي اللحوم     طريقة عمل مقلقل اللحم .. لمحبي اللحوم  I_icon_minitimeالثلاثاء مارس 12, 2013 9:41 am





إذا كنتِ وعائلتك من محبي اللحوم، فإليك طريقة عمل مقلقل اللحم .. لمحبي اللحوم، إنها لذيذة وصحيّة وسريعة التحضير:

 طريقة عمل مقلقل اللحم .. لمحبي اللحوم  Image_13

المقادير

شطة مجروشة, ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بهار مشكل , ملعقة كبيرة
فلفل أخضر مقطع أنصاف,2 حبة
ثوم شرائح,6 فصوص
بصل مفروم خشن,3 حبات
سمن ,2 ملعقة كبيرة
دقيق ,3 ملاعق كبيرة
لحم غنم مقطع مكعبات, كيلو
كزبرة ناعمة , ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
طماطم مقشرة ومفرومة,4 حبات
معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
ماء ,0.50 كوب
كزبرة (للتقديم),3 ملاعق

طريقة التحضير

- على نار قوية ضعي الصاج الخاص بطهي المقلقل أو مقلاة سميكة ودعيها إلى أن تسخن تماماً، ثم أضيفي السمن ودعيه إلى أن يذوب.

- أنثري الدقيق على قطع اللحم وضعيها في الصاج الساخن، وقلّبيها إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه ذهبياً ويتحمر.

- أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، البهار، الملح، الكمون، الشطة، الكزبرة والفلفل وقلبي اللحم مع البصل والثوم إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والبهارات.

- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والماء وحرّكيها جميعها إلى أن تتكون الصلصة وتبدأ بالغليان.

- دعي المقلقل يطهي على النار لمدة ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج اللحم تماماً.

- قدمي مقلقل اللحم ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز الإيراني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل مقلقل اللحم .. لمحبي اللحوم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة عمل الأرز بالملفوف
»  طريقة عمل الأرز بالزعفران .. سهلة وسريعة
»  طريقة عمل طبقات رقاق بالبشاميل
»  طريقة عمل صيادية السمك المصرية ..
» أفضل طريقة للربح من الانترنت و الفوركس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: القســــم العـــــــــام :: قسم المرأة :: منتدي الطبخ-
انتقل الى: